Il sorbitolo, un alcol zuccherino, si trova in molti frutti, frutta secca e dolci. Dall’8 al dodici percento della popolazione mondiale non può tollerare questa […]

Ti ronza la testa e ti pizzica il naso dopo un bicchiere di vino rosso, pane con salame o un pezzo di cioccolato? Sembra un’allergia. […]

Le persone consumano molti più snack oggi rispetto a decenni fa, soprattutto in viaggio. Non deve essere per forza un male in primo luogo: rendi […]

Lo zucchero contribuisce all’obesità e alle malattie. I sostituti dello zucchero come il miele, lo sciroppo d’acero e lo sciroppo d’agave sono anche ricchi di […]